Post ne mora da znači samo peciva i krompir. Uz malo kreativnosti, posna trpeza može biti bogata, hranljiva i puna ukusa.
Uskršnji post je za mnoge vreme duhovnog mira, ali i prilika da se telo odmori od teške hrane. Ipak, mnogi tada posegnu za pecivima, testeninom i drugim namirnicama koje brzo zasite, ali nisu uvek najzdraviji izbor. Dobra vest je da postoji mnogo posnih jela koja su hranljiva, puna vitamina i jednostavna za pripremu. Donosimo deset ideja za zdrave obroke koje vredi isprobati tokom posta.
1. Krem supa od bundeve i šargarepe
Bundeva i šargarepa su bogate vitaminima i vlaknima. Uz malo maslinovog ulja, luka i začina poput đumbira ili kurkume dobija se lagana, ali veoma hranljiva supa.
2. Salata od kinoe i povrća
Kinoa je odličan izvor biljnih proteina. Pomešana sa krastavcem, paradajzom, rukolom i limunovim sokom predstavlja osvežavajući i zdrav obrok.
3. Posni potaž od sočiva
Sočivo je jedno od najzdravijih izvora biljnih proteina i gvožđa. Uz šargarepu, celer i crni luk dobija se zasitan i hranljiv obrok.
4. Pečeno povrće sa maslinovim uljem
Tikvice, paprika, brokoli i šargarepa pečeni u rerni uz malo maslinovog ulja i začina predstavljaju jednostavan, ali veoma ukusan obrok.
5. Humus sa integralnim hlebom
Humus od leblebija bogat je proteinima i zdravim mastima. Uz integralni hleb i sveže povrće može biti odličan lagani obrok ili večera.
6. Salata od avokada i paradajza
Avokado je pun zdravih masti koje pomažu organizmu da duže ostane sit. U kombinaciji sa paradajzom, maslinovim uljem i limunom dobija se jednostavna, ali veoma ukusna salata.
7. Pirinač sa povrćem na azijski način
Integralni pirinač uz brokoli, šargarepu i pečurke može biti zdrav i zasitan obrok. Uz malo soja sosa i đumbira dobija potpuno novu dimenziju ukusa.
8. Posne punjene paprike sa povrćem i pirinčem
Paprika punjena pirinčem, šargarepom i začinima jedno je od tradicionalnih jela koje može biti i veoma zdravo ako se priprema bez viška ulja.
9. Smoothie od banana, badema i urmi
Za brzi doručak ili užinu tokom posta odličan je smoothie od banane, bademovog mleka i urmi, koji daje energiju i prirodnu slatkoću.
10. Energetske kuglice od oraha i urmi
Ove male posne poslastice prave se od samlevenih oraha, urmi i kakaa. Bez dodatog šećera, a pune energije – idealne za trenutke kada vam treba nešto slatko.
Post može biti prilika da se vratimo jednostavnijoj i prirodnijoj hrani. Kada se obroci zasnivaju na povrću, mahunarkama, orašastim plodovima i žitaricama, telo dobija energiju, a organizam se oseća lakše. Ali takođe, važno je zapamtiti da post ne čini samo hrana već i naša dela tokom posta.
A vi, koje posno jelo najviše volite tokom posta? Podelite u komentarima svoj omiljeni recept, možda baš on postane nova inspiracija za nečiju trpezu.
