V Rakijaška radionica u Apatinu, tajne vrhunske rakije kroz praktičnu obuku

Udruženje „Čuvari tradicije“ otkriva savremene metode proizvodnje 21. marta u Apatinu

Udruženje proizvođača i ljubitelja voćnih rakija „Čuvari tradicije“ iz Apatina poziva sve ljubitelje „magičnog zadovoljstva“ zvanog rakija na petu po redu Rakijašku radionicu. Ovaj događaj je idealna prilika za hobi proizvođače da kroz praktičan rad savladaju osnove savremenog načina proizvodnje jednog od najprepoznatljivijih simbola naše zemlje.

Radionica je posebno osmišljena za ljude koji žele samostalno da proizvode vrhunsku rakiju, ali nemaju vremena za višenedeljne seminare. Kroz jednostavnu i razumljivu prezentaciju, predavači Zoran Ristić i Petar Horti vodiće vas kroz ceo proces – od odabira voća do flaširanja.

Šta ćete naučiti na radionici?

Program obuhvata kompletan proces proizvodnje, korak po korak:

• Priprema: Odabir voća, mlevenje, podešavanje pH vrednosti i upotreba enoloških sredstava.
• Destilacija: Pravilno punjenje kazana, pečenje meke rakije i precizna frakciona destilacija (odvajanje prvenca, srca i patoke).
• Nega rakije: Stabilizacija, odležavanje u buretu ili inertnim posudama, filtracija i pravilno flaširanje.
• Teorijski deo: Fokus na koštičavo i jabučasto voće tokom pauza u destilaciji.

Tehničke informacije i prijava:

• Kada: 21. mart 2026. (subota) od 09:00 do 16:00 časova.
• Gde: Svečana sala Marine, Dunavska obala bb, Apatin (zatvoren prostor).
• Kotizacija: 3.000 dinara (uključuje brošuru sa celokupnim predavanjem, degustaciju rakija i ručak).
• Broj mesta: Ograničen na 45 osoba.
• Rok za prijavu: Do 15. marta 2026. godine.

Kako se prijaviti?

Kotizaciju možete uplatiti na račun udruženja „Čuvari tradicije“ sa naznakom „Za rakijašku radionicu“:

• Žiro račun: 160-6000001044524-62
• Devizni račun: 160-000001992150-60

Za sve dodatne informacije i prijave, možete kontaktirati organizatore: Petar Horti (063 501 459) ili Željko Vlatković (065 52 333 66). Prilikom prijave obavezno dostavite kontakt telefon i e-mail adresu.

Pridružite nam se i podignite kvalitet svoje rakije na profesionalni nivo!